本場・ドイツの伝統的な製法による、こだわりのハムとソーセージを長崎からお届けします。
ホームスモークチキンの召上がり方
スモークチキンは、ローストチキンと違いそのまま召し上がる事をおススメしております。 包丁とまな板とお皿をご用意ください。

袋から出し、手羽とモモを手で外します。

簡単に外れます♪

真ん中から、豪快に包丁を入れます(^^)/

これまた豪快に切れ目から、お肉を外していきます。

適当な処で、包丁にて切外します。

大きな塊は、皿盛り前に切っちゃいましょう♪

後は、骨に付いてる肉をコマ目にムシっていきます。

小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、小さな骨も取ってあげましょう(^_-)-☆

骨に付いてるお肉は、しゃぶっても良いんですからwww ※スモークしているため、骨はスープ取りには向いてません(;´・ω・)

綺麗なお皿に盛りつけて完成です! そのまま召しあがっても美味しいですが、お好みでマヨネーズ、タルタルソース、からし醤油等も一味違ってGOOD(#^.^#)

細かいお肉は、サラダ等に混ぜると良いと思います!(^^)!

※温める場合

丸ごと焼くときは、オーブンレンジ 150℃ 15分~20分

電子レンジ、湯煎は時間が掛かり肉汁が出てしまってパサパサになるのでおススメしません(;´・ω・)

フライパンで焼くと、皮が剥げて見た目も良くないかもです( ノД`)シクシク…

温めると、スモークの香りが強くなるので、スモーク臭がお好きな方は良いと思います♪

ほぐした細かいお肉は、スープの具材には合いますよ★
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